Um Mami Culinary Center (UMCC) à Marrakech

• Um Mami Culinary Center (UMCC) a pour objectif la formation de la prochaine génération de chef(fe)s.

• Le centre offre une formation de 8 semaines livrée par des formateurs internationaux ainsi que des grands chefs locaux, pour faciliter l’insertion dans l’industrie de l’hôtellerie restauration au Maroc. La formation se termine avec une période de stage de 4 semaines.

• La formation proposée sera axée sur des ateliers pratiques afin de revoir les techniques classiques tout en découvrant des savoir-faires innovants.

• Nous proposons une formation complète qui abordera non seulement les métiers de la boulangerie, et la pâtisserie, mais aussi les métiers de la cuisine.

• Nous offrons le tout avec une approche qui s’aligne aux nouvelles normes de développement durable et compétences écologiques.

• Pour finir, nous mettrons notre réseau national et international au service des étudiants pour enrichir leur formation.

Conditions d’admission

• Doit avoir entre 18 et 30 ans

• Formation culinaire ou un désir ardent d’être cuisinier